Que faire immédiatement
Si vous lisez ceci depuis la salle de bain de votre hôtel, voici ce qui aide immédiatement. Arrêtez de manger des aliments solides. Buvez de petites gorgées d'eau ou de solution de réhydratation orale (SRO) toutes les quelques minutes. Ne buvez pas de grandes quantités d'un coup : votre estomac les rejettera.
Les pharmacies de Da Nang vendent des sachets de SRO (appelés « Oresol ») pour environ 5 000 VND. La plupart des hôtels en gardent à la réception. Si vous n'arrivez pas à garder même de petites gorgées pendant plusieurs heures, vous avez probablement besoin d'une perfusion intraveineuse. C'est là que nous intervenons.
Comment nous traitons l'intoxication alimentaire à votre hôtel
Notre médecin arrive avec une trousse médicale conçue exactement pour ce type de situation. Voici à quoi ressemble une visite typique :
- Évaluation : Le médecin vérifie vos signes vitaux, votre niveau d'hydratation et vos symptômes afin d'écarter tout problème grave.
- Perfusion intraveineuse : Si vous êtes déshydraté (c'est le cas de la plupart des patients), nous installons une perfusion intraveineuse de solution saline et d'électrolytes. Cela prend de 30 à 60 minutes et la plupart des patients se sentent nettement mieux ensuite.
- Médicaments : Anti-nauséeux (ondansétron), antidiarrhéiques et antibiotiques si le médecin suspecte une infection bactérienne.
- Consignes de suivi : Que manger, quoi éviter, quand nous rappeler et quels signes d'alerte surveiller.
La visite dure généralement environ une heure. Vous restez au lit pendant toute la durée.
Quand nous appeler plutôt que d'aller aux urgences
La plupart des intoxications alimentaires sont désagréables mais sans danger. Une visite à domicile est le bon choix si vous présentez :
- Des vomissements et diarrhées apparus au cours des 24 à 48 dernières heures
- Des crampes d'estomac, des nausées ou une perte d'appétit
- Une déshydratation légère (bouche sèche, urine foncée, vertiges en position debout)
- Une fièvre inférieure à 39,5 °C
Rendez-vous aux urgences ou appelez le 115 si :
- Vous voyez du sang dans vos vomissements ou vos selles
- Votre fièvre dépasse 39,5 °C et ne baisse pas
- Vous n'avez pas uriné depuis 8 heures ou plus
- Les symptômes durent depuis plus de 3 jours sans amélioration
- Vous vous sentez confus ou extrêmement faible
Causes courantes d'intoxication alimentaire à Da Nang
Les touristes à Da Nang tombent le plus souvent malades à cause de :
- La street food : Des plats laissés à température ambiante pendant des heures. Les stands de fruits de mer grillés près de la plage en sont une source fréquente.
- Les fruits de mer crus ou peu cuits : Da Nang est réputée pour ses fruits de mer, mais les huîtres et les palourdes contiennent une charge bactérienne élevée sous les climats chauds.
- La glace dans les boissons : La plupart des restaurants utilisent de la glace industrielle (sans danger), mais certains petits vendeurs utilisent de la glace maison faite avec de l'eau du robinet.
- Les fruits mal lavés : Les fruits prédécoupés vendus par les marchands ambulants sont souvent rincés à l'eau du robinet.
Cela ne signifie pas qu'il faut éviter la cuisine locale. Privilégiez simplement les stands très fréquentés avec un fort renouvellement, mangez des plats servis chauds et évitez tout ce qui traîne depuis un moment.
Chronologie du rétablissement
La plupart des intoxications alimentaires disparaissent en 1 à 3 jours. Voici une chronologie approximative après le traitement :
- De 0 à 6 heures : La perfusion vous réhydrate. Les nausées et vomissements cessent généralement quelques heures après la prise du médicament.
- Jour 1 : Limitez-vous aux liquides clairs, au bouillon, à la bouillie de riz (appelée « chao » en vietnamien). Votre estomac a besoin de temps.
- Jour 2 : Réintroduisez progressivement des aliments simples : riz, pain grillé, bananes. Évitez les produits laitiers, l'alcool, la caféine et les plats épicés.
- Jour 3 et après : La plupart des personnes se sentent presque normales. Si les symptômes reviennent ou s'aggravent, appelez-nous pour un suivi.
Assurance et rapports médicaux
Nous fournissons un rapport médical complet en anglais avec votre diagnostic, le détail du traitement et un reçu détaillé. Ces documents suivent les normes internationales et sont acceptés par les principaux assureurs voyage, notamment Allianz, AXA, Bupa et Cigna.
Conservez votre rapport et votre reçu. Déposez votre demande de remboursement une fois rentré chez vous, ou commencez la procédure depuis votre hôtel si votre assureur propose une application. La plupart des contrats couvrent les visites médicales à domicile pour maladie aiguë à l'étranger.